【記者朱小祿/新竹報導】尖石鄉公所今（4）日上午10時於尖石鄉公所轉運站舉辦「原山好食．有機尖石」有機農業行銷推廣記者會。活動現場透過農產品靜態展示、農友展售及行銷宣傳，向大眾全方位展示尖石有機蔬菜、有機茶及在地特色農產的豐富成果，期許讓更多民眾認識尖石有機農業的推動成效。
高山冷涼氣候 孕育有機農業豐碩成果
根據尖石鄉有機耕作產銷量調查，鄉內現有有機及轉型期生產經營者共 90位，生產作物多達 46項，總產量達 3,353,792公斤，總產值約 1億6,596萬元，顯示尖石有機農業已具備相當規模。
其中，高麗菜為尖石最具代表性的有機農產，年產量高達 3,017,150公斤，共有81位生產經營者種植。此外，包心白菜、蘿蔔、羽衣甘藍、甜椒、青花菜、南瓜、櫛瓜及茶葉等多樣化作物，皆因尖石高山地區氣候冷涼、日夜溫差大的環境優勢，孕育出清脆甘甜、風味絕佳的獨特品質。
鄉長曾國大：消費即支持 共創友善環境
尖石鄉公所鄉長曾國大表示，推廣有機農業不僅是為了行銷農產品，更深層的意義在於讓消費者理解「友善土地」與「安心飲食」的重要性。
曾鄉長指出，有機農業重視生態平衡與環境永續，透過嚴謹的驗證制度及生產紀錄管理，確保消費者在選購時能認明有機驗證標章，清楚掌握農產品的來源與生產方式。他呼籲民眾在選購食材時，多一個認識尖石、支持在地農友的選擇，因為每一次的消費支持，都是鼓勵農友持續投入友善耕作的重要力量。
多元通路並進 拓展產銷新契機
目前尖石有機農產品已建立完善的銷售網絡，包括：
– 企業與合作社通路： 福業國際、漢光農業生技、御圃有機農產、臺北農產運銷、台灣主婦聯盟生活消費合作社。
– 團體膳食供應： 新竹縣學校營養午餐，以及中華汽車、永豐餘、台塑等企業團膳。
為持續拓展市場，公所今年積極邀請晶鮮國際及小農團購業者前往尖石進行產地交流，讓買家直接了解農友可供應的品項、產季、數量及配送方式，以創造更多後續合作機會。
未來，尖石鄉公所將持續透過「原山好食．有機尖石」品牌行銷，讓消費者擁有更多安心的食材選擇，同時讓農友長期投入有機耕作的努力被看見，共同守護這片土地。
