新加坡為東南亞重要經貿樞紐，也是全球食品產業交流的重要平台，嘉義縣已連續3年參展，除了創造商機，也是展現品牌實力的重要機會，去年創下4,000萬元商機，盼今年持續提升外銷訂單業績。

本次參展的6家「嘉義優鮮」業者各具特色，鑫溶實業推出創意精緻果乾烏魚子及頂級黑金烏魚子；東和油脂以百年工法製作健康便利的麻油薑絲蒟蒻麵；義益農產以阿里山意象打造地瓜酥禮盒；松井生技的山葵調味產品已成功拓展國際市場；長壽田天然苦茶產品深受消費者信賴，另有首次參展的上昇糧食，以取得日本評鑑特A認證的台灣米進軍東南亞市場。

劉培東說，嘉義縣幅員橫跨山、海、平原，農業資源豐沛，縣府推動「嘉義優鮮」農產品共同品牌，整合在地業者，從產地生產、品質控管到通路行銷層層把關，持續提升農產品國際競爭力。

目前「嘉義優鮮」已累計235家業者、800項產品通過認證，品牌規模持續擴大。延續今年3月東京國際食品展的亮眼成果，並積極拓展日本實體通路，這次參展也期望進一步深耕東南亞市場，參展業者已陸續取得各項國際認驗證，可望擴大海外通路布局。

劉培東也指出，嘉義縣積極推廣城市魅力，今年3月的台灣燈會為期13天，吸引超過1,360萬人次參觀，創造316億元觀光產值，此外阿里山入選「紐約時報」全球52個必訪勝地，是台灣唯一上榜景點。

農業處表示，食品展期間嘉義優鮮業者與新加坡在地知名餐廳合作推出聯名菜品，為拓展東南亞市場再創亮點；也會拜會馬來西亞高端超市及電商平台，掌握當地通路與消費趨勢，進一步拓展合作契機。

未來會持續透過國際展會、通路合作與品牌行銷，推動「產品走出去、旅客走進來」策略，持續提升嘉義農產品的國際能見度與競爭力。