嘉義市元宵節食品抽驗　15件湯圓及甜品配料全數過關

福馬報喜，為了維護民眾飲食安全，嘉義市政府衛生局針對超市、甜品店等場所展開元宵節應景食品抽驗，本次抽驗包含湯圓、甜品配料等計15件，檢驗 防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等12項)、甜味劑等項目，檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒民眾選購元宵食品時，應慎選信譽良好、來源明確之商家，注意食品標示是否完整及有效期限，避免購買來路不明產品，並呼籲製造業者應遵守食品添加物使用範圍及限量標準，加強工作環境清潔衛生及人員健康管理，搓湯圓時應注意手部衛生，注意餡料及配料保存溫度(冷藏溫度攝氏0-7℃，冷凍溫度攝氏負18℃以下)，以確保食用安全，若有任何食品衛生相關問題，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科，專線電話05-2338267。