墨新聞｜記者蔡清欽／台南報導

禧榕軒大飯店與台南在地知名企業「奇美食品」合作，引進奇美食品旗下品牌「親膳」所推出的「軟質餐」，將軟質餐打造專屬「軟食膳」菜單，照顧不同族群之需求，以好咀嚼、好營養的理念出發，讓家中長者及軟食需求者能夠與親朋好友一同團聚，享受美好天倫時光。

台灣已進入超高齡社會，加上外食比例持續提高，如何讓不同飲食控制或特殊飲食需求者都能安心在餐廳用餐，成了餐飲業的重要課題。禧榕軒大飯店攜手奇美食品，推出專業「軟食膳」服務讓高齡長者或咀嚼吞嚥需求者，也能在餐廳與家人一同享受美食與團聚時光，不再因飲食限制而缺席餐桌。

「軟食膳」選用之餐食為奇美食品50多年食品研發能量與10年以上的醫療膳食經驗所研發，並透過專業營養師設計，嚴格的品質把關，全系列商品質地細緻均一、輕壓即化的慕絲口感，100%選用台灣水果製成的「水果凍」，以及台灣料理風味的「軟質餐」，讓不同年齡與特殊飲控需求者都能安心共享。

▲台南市政府副市長姜淋煌、衛生局長李翠鳳及副局長林碧芬、北區長潘寶淑、健康保險署南區業務組賴大年副組長等多位來賓嘗鮮「軟質餐」。（圖／奇美食品提供）

禧榕軒大飯店方面由專業食品衛生管理及餐飲團隊規劃，推出中日式兩套菜單，對應不同餐廳形式的用餐需求，每套餐點包含主食、主菜、配菜、水果等，以均衡飲食為原則，總熱量約500到600大卡，蛋白質達20克以上，更富含9克以上的膳食纖維，滿足一餐所需的熱量及蛋白質，讓長者找回「食」的樂趣與熱情。不論是一般的用餐，或是家族團聚，禧榕軒大飯店以最誠摯的溫情與專業，邀請民眾團聚快樂饗食。詳情直撥訂位專線:06-2233678或至官網及粉絲專頁洽詢。

此篇文章最開始出處為: 奇美食品攜手飯店業者推出五星級銀髮餐桌「軟食膳」套餐