墨新聞｜記者馬源培／台中報導
為提升新社香菇品質、建立優質品牌形象，台中市政府農業局輔導新社區農會於今(21)日在新社區農會舉辦「115年度台中市新社區優質香菇評鑑活動」，共有32件優質乾香菇參賽，經專家學者嚴謹評選後，農友高昭明以優異的表現奪得冠軍榮譽，亞軍由侯文亮和許耀文獲得，季軍則為詹枝池、廖俊諺及許源成等3名，佳作為許瑞乾等10名。
業局表示，評鑑活動邀請農業部農業試驗所、農業部農糧署及香菇產業專家共同擔任評審，依據乾香菇之外觀、重量、厚度、香氣、色澤及口感等項目進行綜合評分，透過公開、公正、專業的競賽機制，持續提升新社香菇品牌形象與市場價值。
農業局說明，新社區是全國重要的香菇產地，香菇栽培量一年約1億108萬包，涵蓋約224公頃的栽種面積，總產量高達2,527公噸，為全台之冠，得天獨厚的氣候條件、適宜的日夜溫差及成熟的栽培技術，造就新社香菇香氣濃郁、肉質厚實、口感Q彈的優良品質，深受消費者肯定。
農業局指出，新社區農會推出的「鈕扣乾香菇」已完成產品碳足跡盤查、通過第三方查證，並取得環境部碳足跡標籤，產品碳排資訊公開透明，可作為食品加工、餐飲、旅宿及企業採購業者辦理供應鏈碳盤查及選用低碳食材的重要參考。今日由財團法人中國生產力中心副總經理邱婕欣及協理許富華一同授證給新社區農會。歡迎重視綠色旅遊、低碳餐飲及綠色消費的業者與民眾優先選購，以實際消費行動支持台中在地農產、低碳供應鏈及永續農業發展。
今日活動除辦理香菇評鑑外，新社區農會更攜手國民零食品牌推出限量版「香菇乖乖」，選用新社具代表性的黑早冬菇研磨成細緻香菇粉，結合經典米乖乖，打造兼具在地特色與創新風味的聯名商品，讓民眾在品嚐零食的同時，也能認識新社香菇，並透過跨界合作，提升新社香菇品牌能見度，吸引更多年輕族群關注在地農業，進一步帶動香菇消費與農業觀光。此外，今年同步優化「杏鮑菇水餃」、「杏鮑菇香腸」、「香菇餅乾」包裝設計，導入更具新社特色的視覺元素，提升產品質感與品牌識別度，強化市場競爭力，並展現新社香菇優質形象與創新行銷成果，歡迎民眾踴躍訂購，共同品味新社香菇的獨特魅力。新社區農會訂購專線：04-25821836。
今日活動，由台中市政府農業局長李逸安、立法院副院長江啟臣服務處主任陳繼華、新社區公所區長李承遠、農業部農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛、新社區農會理事長劉建灼、總幹事羅文正與理監事一同揭曉成績。立法委員何欣純、蔡其昌、市議員吳振嘉、蔡成圭及台灣菇類發展協會也派代表到場參加。
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