「2026高雄咖啡節」8/22登場　全球百大咖啡館、冠軍職人　齊聚凹子底

墨新聞｜記者王承綸／高雄報導

炎炎夏日，最適合來杯冰咖啡！「2026高雄咖啡節」將於本週末8月22、23日下午3時至晚間9時，於凹子底森林公園正式登場。高雄市政府觀光局今年特別以「冰咖啡」為主題，邀集70家高雄在地咖啡品牌、職人及原鄉部落產區、甜點烘焙等業者舉辦「2026高雄咖啡節」；除規劃咖啡講座與體驗活動，更攜手農業局「神農市集」，匯聚職人咖啡、手作選物、烘焙甜點及特色農產等超過150家高雄特色品牌。邀請民眾在夏日午後走進北高雄凹子底森林公園，品味咖啡、感受高雄城市的生活風格。

觀光局長高閔琳表示，高雄擁有港都精品咖啡文化，同時也有桃源、那瑪夏、茂林等原鄉咖啡產區，是全臺少數兼具城市咖啡文化與原鄉咖啡產業的城市。高雄咖啡節邁入第三屆，今年特別以「冰咖啡」為主題、選在夏季舉辦；匯聚70家特色品牌從城市咖啡館、原鄉精品咖啡到特色甜點、烘焙麵包等，充分展現高雄多元的咖啡風貌。此外，更邀集國際競賽得獎品牌及頂尖咖啡館代表，包括世界盃烘豆賽冠軍「Café自然醒」、榮獲2026日本東京國際威士忌與烈酒競賽金賞的「鴻興製酒」，以及甫入選「2026全球百大咖啡館」第46名、全臺僅4家且為南臺灣唯一代表的「KEEP Coffee Roastery」。透過城市咖啡與原鄉咖啡的串聯，咖啡職人與饕客（Coffee Snob）的交流互動，不僅充分展現高雄精品咖啡與國際接軌的實力，更讓民眾深入認識高雄從城市咖啡文化到原鄉產區的多元風貌。

高雄山區擁有高海拔、適宜的氣候及良好土壤條件，各地方部落業者依循高雄在地風土與栽培技術，發展出具有花果香氣及獨特風味的精品咖啡，部分業者更曾在國際舞台獲得肯定，展現高雄原鄉咖啡產業的發展潛力。高閔琳說明，今年特別邀請來自六龜山地育幼院的社會企業「東溪原創工作坊」參展，透過培育院童及原民青年手藝、展售特色商品，讓民眾在品味咖啡之餘，也能認識結合公益、部落文化與地方創生的在地行動。今年來自高雄原鄉部落的咖啡展攤包括：「藤枝馬里山咖啡」、「樁萱巫師咖啡莊園」、「二集團雅鳳咖啡愛玉」、「伊嵐烏麗南橫玉穗精品咖啡」、「林老師卡好咖啡」以及「一山沐咖啡 × 咖啡殼」等十多家部落業者。

觀光局說明，今年「2026高雄咖啡節」除規劃系列講座與體驗活動，更特別將舞台區升級為「咖啡體驗區」，邀請世界烘豆大賽冠軍賴昱權、致力推廣精品咖啡與教學的高雄市咖啡茶品推廣協會黃俊豪理事長、深耕咖啡美學與風味探索的資深職人吳振邦，以及具備杯測與烘焙實務經驗的專家卓瑞賢等，帶領民眾從選豆、烘焙、沖煮到品飲，認識咖啡風味與製作技藝。活動同時串聯「神農市集」，整體場域超過150家品牌一次登場，民眾可品嚐冰咖啡、選購特色農產及手作好物。

觀光局補充，本週末「2026角頭GATAO」及「游鴻明」演唱會將在高雄登場，歡迎全臺歌迷與遊客把握週末假日到高雄聽音樂、在高雄旅遊。誠摯推薦大家下午可至凹子底參加「高雄咖啡節」品味咖啡、逛神農市集，再前往高雄流行音樂中心或高雄巨蛋欣賞演唱會，安排一趟結合美食、音樂與城市生活的高雄週末之旅。