墨新聞｜記者馬源培／台中報導
台中鍋烤節今年邁入第四屆，人氣店家票選現正熱烈進行中，活動持續掀起全民鍋烤熱潮。台中市政府經濟發展局表示，活動自2023年開辦以來，人氣店家票選總票數逐年成長，由首屆442萬票、第二屆498萬票，到去年突破566萬票，年均成長率達13.2%，不僅成功帶動餐飲消費及城市經濟，也讓台中「十步一鍋、五步一烤」的餐飲特色轉化為城市品牌，成為民眾每年夏季引頸期盼的重要美食盛事。
經發局表示，鍋烤節持續結合數位治理與智慧服務，透過「台中通TCPASS」平台整合店家報名、民眾投票、中獎通知及抵用券使用，全程皆可透過手機完成，打造便利、無紙化的參與模式，不僅提升活動便利性，也建立政府、產業與市民三方共贏的智慧治理模式。
經發局指出，台中鍋烤節已連續三年串聯全市29個行政區，打造「區區有鍋烤」的美食版圖。隨著活動影響力持續擴大，參與店家數也逐年成長，去年共有658家店家參與，無論是知名品牌或深耕社區的巷弄美食，都能透過活動增加曝光機會，進一步帶動整體餐飲產業發展。此外，市府也透過數位化鍋烤抵用券機制，規劃山、海、屯區限定使用額度，引導消費人潮深入各行政區，協助地方店家拓展客源，兼顧區域均衡發展，也促進店家數位轉型，讓鍋烤節效益遍及全市。
台中鍋烤節近年也積極推動「美食公共外交」，邀請韓國、印度、義大利及泰國等駐台代表拍攝形象影片，累計觀看人次突破20萬次，成功將台中美食推向國際舞台，提升城市品牌能見度；鍋烤節更憑藉創新行銷與數位治理成果，榮獲2026年美國泰坦創新獎金獎，向國際展現台中智慧治理及城市行銷成果。
經發局補充，台中鍋烤節今年邁入第四屆，除持續辦理人氣店家票選外，也首度導入專業評選競賽，邀請來自美國、日本、香港、西班牙及國內產官學界餐飲專家組成評審團，進一步提升活動專業度。今年鍋烤節已於日前正式展開，票選活動將持續至8月14日，歡迎民眾透過「台中通TCPASS」APP踴躍參與票選，以實際行動支持喜愛的鍋烤店家，一同感受台中鍋烤文化魅力，也持續為台中餐飲產業及城市經濟注入新動能。
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