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記者李婉如／綜合報導

台北美福大飯店為迎接即將到來的農曆新年，即日起推出港台義日多元風味的單品佳餚，以及適合4–6人的中式桌菜，海陸鮮聚多達45款年菜，在家團圓輕鬆上菜。年年熱銷的桌宴提供十道美饌，預訂即贈干貝蘿蔔糕禮盒。

單品年菜有寓意盆滿缽滿的潮粵坊餐廳「富貴盆菜」、米其林一星米香台菜的手路湯品「八寶布袋雞」、晴山日料的炭烤鮮活「鱈場蟹」、GMT義大利餐廳廣受喜愛的「爐烤PRIME肋眼牛排」等。年節糕點及年禮推出多款中西式選品，有全新推出的「金饌牛肉醬」與限量「臻禮御」鮑魚禮盒等。

外帶年菜暨年禮自即日起至2/2開放預購， 同時可供提貨。預訂指定商品，消費折扣後金額滿額，可享全台單一定點免費配送服務。

米其林一星【米香台菜餐廳】   星級饗味 輕鬆上桌

連續五年榮獲米其林一星的米香台菜，推出多道台灣傳統手路菜及宴客料理，有費時耗工的「八寶布袋雞」，集結鮮雞與雞肚內的鮑魚、干貝、海參等食材，是一道慢燉八小時的鮮美湯品。首次推出的「米香五福拼盤」，結合多道米香招牌菜，有彈牙的九孔鮑搭配台式五味醬、鮮嫩文昌雞、香濃噶瑪蘭香腸、爽脆海蜇頭，以及鮮香烏魚子。

【潮粵坊餐廳】正宗港味 海陸彙聚

潮粵坊餐廳推出香港圍村的傳統年菜「富貴盆菜」，鮮嫩的鮑魚，帶有膠質的刺參和鮮味大蝦等食材，與上湯煨煮，鮮香味濃。年年熱銷的「鮑魚花膠黏嘴雞湯」，選用老母雞及雞骨等慢火燉煮八小時的精華上湯，搭配鮑魚、花膠、土雞等食材煨煮，湯頭香濃，膠質豐厚。

【宴會廳】精緻桌菜組合  預訂贈美福干貝蘿蔔糕

團圓圍爐輕鬆上菜，行政主廚推出適合四至六人的團圓桌菜，精選前菜有手工料理紅梅百花烏魚子，鮮香微辛的藤椒鮑魚，香嫩口感的黑叉燒，醬香脆口的XO醬海蜇以及口感Q彈的紅油蹄筋。料理搭配鮮活海味金沙原隻龍蝦身，大人小孩喜愛的金沙風味鹹香鮮美，肉質鮮嫩的柱侯黃燜燒龍膽石斑。

【GMT義大利餐廳】  

義籍主廚年節湯品推出「波士頓龍蝦海鮮湯」，選用波士頓龍蝦，搭配馬祖淡菜、草蝦、干貝、小章魚等海味，湯頭清香鮮甜。鮮牛饕客喜愛的「爐烤美國Prime肋眼」，重達3公斤的肋眼，表面輕煎後爐烤至外皮微帶焦香，適合團聚共享。

【晴山日本料理】

晴山餐廳選用日本進口鮮活漁獲推出多道海味年菜，有冬季盛產的「鱈場蟹」，以炭火烤至蟹味香濃，新春年節整隻豪氣上桌。

【春節贈禮】 中西式選品 滿載心意

「臻禮御鮑魚禮盒」選用海養兩年的上等吉品種鮑魚，搭配日本頂級元貝以古法慢熬，、「頂級一口烏魚子禮盒」將野生烏魚子依循古法鹽漬日曬、「鮑魚海味XO醬」及全新商品「金饌牛肉醬」送禮自用皆適宜。

「美福酥餅禮盒」印有台灣名畫家劉得浪為美福繪製的畫作、「焙感珍選禮盒」搭配多款堅果的最中堅果塔，鹹香台式風味的香蔥鹹蛋黃餅乾等。

更多年菜訊息，請上台北美福大飯店官網查詢。

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